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안녕하세요? 8번 기사입니다.

정말 덥습니다.

운동을 하고 싶은데 너무 더워 엄두가 ㅠㅠ

그나마 음식으로 조절 좀 해볼까 생각 중에 이것저것 뭘 만들어 먹을까 알아봤어요~

 닭가슴살 샐러드 레시피 알아볼까요?? 

 즐거운 조리와 맛있는 식사를 기대해봅니다!

1. 그릴드 닭가슴살 시저 샐러드

재료:

2개의 닭가슴살

1개의 로메인 상추

1컵 그릴에 구운 큐브 빵

파마산 치즈, 깨끗하게 갈아서

시저 드레싱

 조리 방법:

그릴에 닭가슴살을 조리하고 양쪽 면을 구웁니다. 잘게 썬 후, 소금과 후추로 간을 합니다.

로메인 상추를 세척하고, 그릴에 구운 빵 큐브와 함께 그릇에 담습니다.

그릴드 닭가슴살 조각을 샐러드 위에 올리고, 파마산 치즈를 뿌려줍니다.

시저 드레싱을 샐러드에 뿌려주고 가볍게 섞어줍니다.

2. 아시안 스타일 닭가슴살 샐러드

재료:

2개의 닭가슴살

4컵 믹스드 그린 (예: 상추, 로메인, 스피나치)

1개의 아보카도, 썰어서

1/2컵 콩나물

1/4컵 당근, 곱게 다진 것

1/4컵 땅콩, 다진 것

아시안 드레싱:

2큰 숟가락 참기름

2큰 숟가락 간장

1큰 숟가락 라임 주스

1큰 숟가락 꿀

1작은 숟가락 식초

다진 대파와 간 파

조리 방법:

닭가슴살을 그릴에 구워서 양면을 익힙니다. 적절히 양념하고 잘게 썬 후, 온도가 식어간 후 샐러드에 섞습니다.

믹스드 그린을 그릇에 담고, 아보카도, 콩나물, 당근을 올립니다.

아시안 드레싱 재료를 섞어서 만들고, 샐러드에 뿌려줍니다.

샐러드 위에 닭가슴살을 올리고 땅콩으로 마무리합니다.

3. 바비큐 닭가슴살 콘 샐러드

재료:

2개의 닭가슴살

1컵 캔 따뜻한 옥수수

1/2컵 블랙빈, 씻어서

1/2컵 토마토, 다진 것

1/4컵 빨강 양파, 다진 것

바비큐 소스

조리 방법:

닭가슴살을 바비큐 소스로 조리하고 양면을 구웁니다. 잘게 썬 후, 온도가 식어간 후 샐러드에 섞습니다.

캔 옥수수를 물기를 털어내고, 블랙빈, 토마토, 빨강 양파를 섞어줍니다.

바비큐 소스로 양념한 닭가슴살을 샐러드에 올리고 가볍게 섞어줍니다.

4. 고추맛 닭가슴살 시트러스 샐러드

재료: 고추맛 닭가슴살:

2개의 닭가슴살

2큰 숟가락 고추장

1큰 숟가락 고추기름 (고추장을 녹이기 위해)

1큰 숟가락 간장

1작은 숟가락 꿀

소금과 후추로 간

샐러드:

4컵 믹스드 그린 (예: 상추, 로메인, 스피나치)

1개의 오렌지, 껍질을 벗긴 후 채 썰어서

1개의 그레이프프루트, 껍질을 벗긴 후 채 썰어서

1/4컵 레드 양파, 얇게 채 썰어서

1/4컵 아몬드, 다진 것

드레싱:

2큰 숟가락 오렌지 주스

2작은 숟가락 라임 주스

2작은 숟가락 올리브 오일

1작은 숟가락 꿀

소금과 후추로 간

조리 방법:

고추맛 닭가슴살: 닭가슴살을 가늘게 슬라이스 하거나 얇게 채 썰어줍니다.

볼에 고추장, 고추기름, 간장, 꿀, 소금, 후추를 섞어 고루 바른 뒤 재어둡니다.

닭가슴살 조각을 고추장 소스에 넣고 골고루 뒤져서 잘 양념시킵니다.

중간 불로 예열된 팬에 닭가슴살을 볶아내며 익혀줍니다.

샐러드:

그린 채소를 그릇에 담고, 오렌지와 그레이프프루트 채를 올립니다.

레드 양파와 아몬드를 고루 뿌려줍니다.

드레싱:

오렌지 주스, 라임 주스, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를 볼에 섞어 잘 섞어줍니다. 

조리방법:

팬에서 익힌 고추맛 닭가슴살을 샐러드 위에 올립니다.

드레싱을 고루 뿌려주고 가볍게 섞어줍니다. 

드레싱은 보통 마트에 파는거 아시죠??ㅎㅎ

이상! 8번 기사였습니다.

이왕이면 건강한 식사 하세요~